味噌のコクと醤油のキレにねぎの風味を加えたこだわりの逸品です。 食べやすさと素材の味を生かすため、パリッとしたうす堅焼きの生地を、あえて曲りにすることで香ばしさと旨みを付加！ はじめは濃口醤油、そのあとに信州みそベースのみそだれを重ね漬けし、最後に葱を振りかけることで味に奥ゆきを加えました。葱の風味が引き立つ信州味噌を使用しております。 国産米100％使用。 原材料:うるち米（国産）、醤油、砂糖、みそ、発酵調味料、乾燥ねぎ、デキストリン、たんぱく加水分解物、こんぶ調味エキス、食塩、酵母エキスパウダー、ペパーソース、唐辛子／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、パプリカ色素、甘味料(ステビア)、（一部に小麦・大豆を含む）