酸辣湯麺 お店品質を追求したしなやかで弾力のあるノンフライ麺と、チキンベースに香酢の酸味とラー油の辛みが絶妙なコクのある酸辣湯麺(スーラータンメン)。ごま油の豊かな香りで一層引き立つスープを、卵で仕上げるとふんわりおいしい。 広東風醤油 中華三昧らしさを追求した透明感があり弾力のあるノンフライ麺と、チキンベースにXO醤やオイスターソースを合わせた醤油スープ。 オイスターソースの香りで一層深みを増す、明星の“本気(マジ)中華”をお試しあれ。 北京風香塩 中華三昧らしさを追求した透明感があり弾力のあるノンフライ麺と、チキンベースにホタテ、蝦醤(シャージャン)、魚醤で仕立てた奥深い味わいの塩スープ。 上品なホタテオイルでまとめられた、明星の“本気(マジ)中華”をお試しあれ。 担々麺 お店品質を追求したしなやかで弾力のあるノンフライ麺と、ポークベースに醤油、味噌、豆板醤、ねりごまを合わせた濃厚担々スープ。 辣油と花椒の華やかな香りで彩る、明星の“本気(マジ)中華”をお試しあれ。 涼麺 本格中華の味わいが楽しめる、上質な大人の冷し中華。 つるっとしなやかな涼麺専用の麺に、赤坂璃宮監修の深みと厚みのあるごま醤油だれをかけ、涼麺専用の中華からし「香辣醤(シャンラージャン)」をあわせると、箸がとまらないおいしさです。 麻辣湯麺 横浜中華街の老舗｢重慶飯店｣ 監修、お好み具材と煮込んで、“程よいシビ辛”がクセになる、おいしい麻辣湯(マーラータン) 麺。 しなやかで弾力のあるノンフライ麺と、赤味噌をベースにビーフとポークを加え、イカ、ホタテ、蝦醤を加えて、唐辛子と花椒の痺れと辛さを効かせたスープの本格麻辣湯麺です。